主料:
柚子皮，
2个，
细砂糖，
600g
辅料:
清水，
500g柚子糖的做法步骤
1.柚子皮彻底洗干净后，切块，用清水浸泡一天，中途换几次水；
2.柚子皮沥水捞出；
3.不粘锅倒入清水烧开；放入柚子皮，再次烧开；
4.2分钟后，将柚子皮捞出，倒入冷水盆里；然后将柚子皮挤干水分；
5.不粘锅里放入600g细砂糖，500g清水；
6.放入柚子皮，翻拌均匀；
7.中小火煮1个小时，直至糖汁收干，关火；
8.柚子皮盛出，撒上白糖，放在阴凉处晾晒大半天；
9.好吃的【柚子糖】做好啦。
小窍门&温馨提示
1、糖的分量可根据个人口味调整；
2、做好的柚子糖，放在阴凉处晾晒大半天；或是用烤箱低温烘烤100分钟；自己做的柚子糖，常温下可储存30天。
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小吃 家常菜 零食 柚子皮
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